北海道旅行と料理が大好きな家族がここ何年もリピートし続けている北海道グルメの1つに「小樽あんかけ焼そば」があります。
小樽あんかけ焼そばは、70年以上の歴史を持つ小樽のご当地グルメ。
小樽あんかけ焼そばとは、文化庁の「100年フード」として認定されている小樽市民のソウルフードで、「小樽あんかけ焼そば親衛隊」によると「小樽市内または近隣の飲食店にて提供されているいわゆる「五目あんかけ焼そば」」のことを指すそうです。
文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。
引用元：文化庁「全国各地の100年フード」
「小樽あんかけ焼そば親衛隊」は、小樽の魅力を全世界へ発信する市民団体です。
株式会社 兼正 阿部製麺の「小樽あんかけ焼そば」は、B-1グランプリ公認商品。
2019年に開催された「第11回ご当地ぐるめで町おこしの祭典！B-1グランプリin明石」で第4位に入賞した「小樽あんかけ焼そば親衛隊」が監修した「小樽あんかけ焼そば」は、自宅で手軽に小樽あんかけ焼そばを楽しめる商品です。
Ｂ-１グランプリの「Ｂ」は地域ＢＲＡＮＤ（ブランド）の「Ｂ」であり、まちを盛り上げ、地域ブランドを確立しようと日々活動するまちおこし団体の、年に一度の共同ＰＲイベントです。自分たちのまちを愛する熱い仲間たちが集い、ご当地グルメをきっかけとして地元に来てもらいたいという思いで、地域ブランドを高めることにつなげるイベントなのです。
引用元：ご当地グルメでまちおこしの祭典！B-1グランプリ「B-1グランプリとは」
この商品を製造している株式会社 兼正 阿部製麺は昭和24年創業の老舗製麺やさんで、直営のあんかけ専門店「小樽あんかけ処とろり庵」も手掛けています。
北海道旅行が大好きな家族は、小樽駅からタクシーで、小樽築港が見える高台にあるとろり庵にあんかけ焼きそばを食べに行っていました。
とろり庵のあんかけ焼きそばは、醤油味と塩味があります。
株式会社 兼正 阿部製麺の「小樽あんかけ焼そば」の入手方法。
- 小樽のお店で購入する。私の家族は、JR小樽駅の中にある駅なかマート「タルシェ」や小樽運河沿いにある「小樽運河プラザ」を利用しています。
- インターネットで購入する。たとえば、阿部製麵さんの公式ホームページにリンクしている一般社団法人 小樽物産協会が運営している「小樽のネット市場小樽家族」でも購入可能です。
- ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」で「北海道 小樽市」に12,000円を寄付して、お礼の品として「小樽あんかけ焼そば おたる生 ラーメン セット 計10食入 食べ比べ」を頂く。
今回も「ふるさとチョイス」で寄付をしましたが、お礼の品の到着はびっくりするほど早かったです。
寄付日：22日
お礼の品発送の電子メール受領：25日
お礼の品の到着日：26日
常温保存可能です。
お礼の品は、小樽あんかけ焼そば2袋におたる生ラーメン3袋と盛りだくさん！
小樽あんかけ焼そば1袋に2食分の麺とソースが入っています。野菜、海鮮等の具材は入っていないので、自分で準備する必要があります。
おたる生ラーメンは、麺とスープが2食分入った袋が3つ入っています。こちらも、ラーメンにのせる具材は自分で準備する必要があります。
小樽あんかけ焼そばを実食！
小樽で小樽あんかけ焼そばを食べてきた料理好きな家族が、野菜やエビを準備して作ってくれました。小樽あんかけ焼そばの具材はお店によって異なり、●●を入れないといけない！というルールはないようなので、お好きな野菜や海鮮を使ってご自宅で小樽あんかけ焼そばを楽しんで頂けます。
おすすめの理由は、手軽に楽しめるソウルフードだから。
- 70年以上の歴史を持つ小樽あんかけ焼そばは、食べる人を選ばず、老若男女楽しめる味で、価格帯も手頃なお店が多い。
- 小樽に行く機会がなくても、阿部製麺さんの小樽あんかけ焼そばは、自宅で手軽に小樽市民のソウルフードを楽しめる逸品。北海道旅行好きな家族が鬼リピートしているので、味は太鼓判。
