電子レンジでチン！焼きたて干物「浜焼き」詰合せ～あをきのひもの本店

テレビ東京の番組でこの商品を知ってから数年間、自分用に、贈答用にと何度も注文している熱海の干物を紹介します。

あをきのひもの本店は、熱海銀座通り店にある干物専門店。

このお店は、江戸時代の慶應2年（1866年）に創業した150年を超える歴史を持つ干物店です。

当時の熱海は「避寒地」として政界や文豪のVIPたちが訪れる土地でした。高級旅館に魚の行商として出入りをしていた２代目は、「毎朝、刺身ばかりで飽きた」という彼らの声を聞き、魚を開いて塩につけて、海岸沿いの松の下で干した「松風干し」を提供します。

松風干しは評判を呼び、いつしか旅館の朝食や東京への土産の定番になりました。それが今の旅館の朝ごはんやお土産としての干物のルーツだと言われています。

引用元：CIRCULATION LIFE「時代に合わせながら、時代に流されない商売を。幕末から続く老舗干物店が目指すもの」

同梱されている説明書によると、このお店の干物は、刺身でも食べられる新鮮な魚を使い、保存料、着色料、化学調味料を一切使わず、うす塩で仕上げられているとのことなので、おいしいだけでなく、安心して頂ける食べ物だと思います。

私はいつもこのお店のホームページで注文していますが、品物が到着するまでの日数が本当に早いです。

ホームページでの注文日：15日

出荷予定日についてのEメールによるお知らせ：16日

出荷日：17日

到着日：18日

おすすめは、「電子レンジでチン！シリーズ」。

このお店は一般的な干物も購入できますが、私がおすすめしたいのは、「電子レンジでチン！」という名前の通り、電子レンジで温めるだけでおいしく頂ける干物です。

このシリーズには、2024年9月23日現在、以下の種類がありますが、1枚からでも購入できます。

干物は好きだけど、「家に魚を焼くグリルはない」、「グリルを洗うのが面倒」、「仕事や家事で忙しくて魚を焼く時間がない」等、家で干物を食べることを敬遠している方にもおすすめです。

贈答用には、下の写真のように化粧箱に入っている詰め合わせがおすすめです。無料のメッセージカードもをつけて頂くこともお願いできます。

品物は冷凍便で届きますが、到着後は、冷凍保存でも冷蔵保存でも可能です。

私は、真あじ3枚と真さば2枚が入った「電子レンジでチン！焼きたて干物「浜焼き」詰合せ（化粧箱入り）」を注文することが多いですが、金目鯛煮付けも入った詰合せもあります。

実食！旅館の朝ごはんのような焼き魚。

対馬産の真あじは、1人分にピッタリのサイズだと思います。冷凍で保存している場合、電子レンジ（500～600W）で約2分温めます。

真さばは、真あじに比べて大きく肉厚で、脂もしっかりのっているので、パサパサ感はありません。冷凍で保存している場合、電子レンジ（500～600W）で約3分温めます。

おすすめの理由は、手軽さとおいしさが唯一無二だから！

• 電子レンジで温めるだけでおいしく頂けるので、本当に手軽。
• 保存料等もなく薄味なので、老若男女問わず楽しめる。
• 他の人とかぶらない贈答品としても使える。